Донниковый мёд

Ещё одним из элитных сортов является мёд «Донниковый». Нектар собран с цветков белого или жёлтого донника. Лёгкий, нежный, ванильный аромат и вкус завоевали сердца многих гурманов. Донниковый мёд относится к светлым сортам, в свежем виде прозрачный, светло-соломенный, напоминает жидкий янтарь, а после кристаллизации принимает масленичную консистенцию, нежно-кремовый или белый цвет. В меру сладкий, без приторности и имеет долгое послевкусие.

Из полезных свойств стоит отметить благотворное влияние на кости и суставы, уменьшает артериальное давление. Также донниковый мёд активно включают в диеты, он насыщает организм и способствует выведению токсинов.

Храним мёд при температуре не более 20 градусов, в плотно закрывающейся, герметичной посуде, исключаем попадание прямых солнечных лучей

Донниковый мёд можно назвать самым «нежным» мёдом, он не имеет специфического вкуса и запаха. Только этот вид мёд разрешено употреблять (в малых количествах) людям,имеющих аллергию на продукты пчеловодства.

О мёде, обзорная статья, чем полезен

Польза мёда для здоровья

Как правильно хранить мёд

Заключение